Hall commença par rappeler aux auditeurs qu’ils le connaissaient tous, et qu’ils savaient qu’il n’était pas propriétaire. Il est vrai que pour certains médias il faut que ça saigne pour que ça ait lair sérieux, bien quils ne désespèrent pas trop ce temps là viendra quand nous le jugerons nécessaire. Près de là, au S. E., est la Grande-Chartreuse. Cédée en 1717 à la Congrégation des Mekhitaristes, elle est devenue un centre de propagation apostolique pour l’Asie et d’instruction pour la nation arménienne. Elle contient des minéraux (polyphénols) et des vitamines (E et K) largement recommandés pour la santé. Elle reçut son nom actuel en souvenir de S. Lô, évêque de Coutances au IVe s., qui y avait une église. Cette ville porta d’abord le nom de Bourg-l’Abbé. Depuis sa création, avec le concours du Syndicat des Trufficulteurs des Alpes Maritimes et avec la participation de la Ville de Grasse, « le Marché de la Truffe » rassemble les gourmets et les curieux. Ils doivent avoir la garantie d’acheter la bonne truffe.Pour se faire, la fédération française des trufficulteurs a édité une charte pour labelliser les manifestations qui la respectent. En 1717, il fut nommé chancelier par le Régent ; mais, l’année suivante, il fut destitué et exilé de Paris pour avoir combattu le système de Law

Émise par Philippe Cadurque et développée par Daniel Ludovicus, cette opinion, en la supposant fondée, reculerait jusqu’à l’an 1620 avant Jésus-Christ l’usage des truffes chez les Hébreux. Les muscadines sont des truffes en chocolat de forme allongée, trempées dans de la couverture, puis saupoudrées de sucre glace. Que peut-on trouver dans ce catalogue e-commerce ? Cette famille était établie avant la révolution, et l’est peut-être encore à un endroit nommé Grasse, dans le midi du royaume, la ville étant aussi fameuse par son commerce de soie, de parfums et de savons, que la famille par ses exploits guerriers. L’exemple le plus tristement curieux est celui déjà cité tout à l’heure de l’ancien centre communal qui, maintenant, comme un couvent de l’Athos, n’est plus animé par la présence d’une femme, ni vivifié par les ébats d’un seul enfant. À Trufas Rius, lorsque nous recevons une commande de truffe blanche fraîche, nous procédons comme suit, ce qui, selon nous, est le plus réussi

On retrouve des témoignages écrits sur le sujet dès l'Antiquité car déjà à l'époque, elle était particulièrement appréciée dans les usages culinaires indépendamment de toutes croyances en des vertus magiques ou médicinales. Agarthelia, Argalia. Elle a au nord le Loquabyr & le Broad Albein, au couchant la province de Lorne, au levant celle de Leunos, & au midi la mer d’Irlande. ARGILE. Province de l’Ecosse méridionale. ☞ Argile ou Argille. ☞ Argile, se prend quelquefois en général pour terre, matière. On la nomme ordinairement terre à potier, parce qu’on s’en sert pour faire des vaisseaux de terre, & terre à foulons, lorsque ces derniers ouvriers l’emploient. Et que maintenant, matelot, tout un chacun peut s’en donner l’agrément. Le 9 novembre dernier, une truffe blanche d'un kilo avait ainsi atteint les 100.000 euros lors d'une vente aux enchères en Italie. Jusqu’à présent, il y a de l’intérêt, des caractères tracés brutalement, comme toujours, mais avec une couleur forte et vraie. ☞ Argilla incarnata ; de même couleur. ☞ Argilla nivea ; blanche & couleur de chair. ☞ Argilla arenacea & fabulosa ; c’est la terre nommée terra adamica. ☞ Argilla mixta arenacea ; c’est l’Argille rouge. ☞ Argilla ore liquescens ; ce sont les bols & les terres sigillées

Quelques jours après le voyage de Bonaparte à Lyon (26 janvier), le 17 février 1802, Ampère dit adieu à sa femme éplorée et une voiture, qui s'embourba deux fois, l'amena le lendemain matin à Bourg, où il devait passer quinze mois et qu'il ne quitta, en avril 1803, que pour revenir assister aux derniers jours de sa femme. En option : placez la truffe avec les œufs (coquille lavée et séchée) pendant quelques jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur (de sorte qu’elle imprègne de son goût les œufs crus dont la coquille relativement poreuse laisse passer les arômes puissants). Elles peuvent en effet se conserver pendant une durée de 10 jours au maximum. Je restais maintenant volontiers à table pendant qu’on desservait, et si ce n’était pas un moment où les jeunes filles de la petite bande pouvaient passer, ce n’était plus uniquement du côté de la mer que je regardais

Méhémet-Ali lorsqu'il mourut, en 1839 : peu de jours avant sa mort son armée avait été détruite à Nézib par Ibrahim, fils de Méhémet-Ali. On peut ajouter que le tronc & les branches d’un arbre ont quelque ressemblance avec les parties & les membres extérieurs d’un animal, sans lesquels l’animal peut absolument subsister, quoique la perte de ces membres, ou les accidens qui leur arrivent, occasionnent souvent la destruction entiere de l’animal ; dans les arbres qui ont été endommagés, ou blessés, ou ébranchés, on observe des effets semblables à ceux qui arrivent aux membres des corps animés, comme l’extravasation, le calus, &c. Vendredi à 10 h: Je vous accompagne sur le marché aux truffes de Limogne en Quercy pour une véritable immersion dans le monde de la trufficulture, avec les explications du déroulement du marché, puis nous partirons découvrir la truffière comme expliqué précédemment. Il prétendait que l'archange Gabriel lui apparaissait et lui dictait les vérités qu'il devait révéler aux hommes. Le feu est une arme qui convient à l’anti-rentiste ; j’ai cependant appelé tous les hommes rouges à veiller avec nous, et je ne pense pas que la tentative puisse être faite cette nuit sans être découverte