C'est à Francfort que fut signé, le 10 mai 1871, le traité de paix qui mit fin à la guerre de 1870-71 entre la France et l'Allemagne. C'est pourquoi, dit-il, la physique est en retard. Brandebourg, est situé à l’E. Berlin, et est borné au N. par la Poméranie, à l’E. FRANCHE-COMTÉ, anc. prov. et grand gouvt de France, entre la Lorraine au N., la Champagne et la Bourgogne à l’O., la Bresse, le Bugey et le pays de Gex au S., et la Suisse à l’E. Elle fut érigée en comté au Xe siècle pour un certain Léotalde, 951 : c’est à cette époque qu’elle commence à porter le nom de Franche-Comté ; puis elle prit le titre de comté palatin de Bourgogne (1169). Elle passa successivement par mariages dans les maisons d’Ivrée, de Souabe (ou Hohenstaufen), 1169, de Méranie, 1208, de Châlons, 1248 ; fut réunie un instant à la couronne de France par le mariage de Jeanne, héritière de ce comté, avec Philippe le Long, 1315 ; mais, à la mort de ce dernier, Jeanne épousa Eudes de Bourgogne, 1322. En 1361, après la mort de Philippe de Rouvre, la Franche-Comté échut à Marguerite de Flandre, ensuite elle passa, par mariage encore, dans la maison de Bourgogne, 1384, puis dans celle d’Autriche, 1477. De 1384 à 1477, la Franche-Comté et le duché de Bourgogne s’étaient trouvés réunis dans les mêmes mains ; en 1477 ils furent séparés de nouveau, le duché ayant été réuni à la France comme fief masculin, tandis que la Comté, fief germanique et féminin, était portée par mariage dans la maison de Habsbourg

2. (Par analogie) Friandise, pâtisserie en forme de truffe à base de chocolat. Je craignis d’agir par moi-même, et je me reposai sur la plus grande expérience de mon oncle. Je les vois tous, depuis le plus vieux jusqu’au plus jeune. Ils connaissent toute l’histoire de vos ancêtres, et ils connaissent quelque chose de vous aussi, si vous êtes celui qui à offert à l’intègre Onondago ou au Sapin Desséché pour ses vieux jours, un wigwam toujours garni d’aliments et bois. Du vieux mot estor : choc, mêlée, duel.(Roquefort). Cela fait, son œil s’abaissa sur la chemise déchirée avec satisfaction. Et la chemise aussi, dit-il. Puis, déchirant la chemise de femme qu’il avait sur le corps, il fit un lambeau de toile dont il enveloppa vivement le poignet sanglant de la petite. Puis revenant à l’objet qui le préoccupait : - Et tu es sûre, là, sûre qu’il vient ? M. Jarlaud a parfaitement raison quand il dit à la chambre de commerce : « On livre à Paris annuellement 4,500,000 hectolitres de vin, soit, en prenant une moyenne de 7 hectolitres par chaque livraison particulière, 640,000 parties de vin, soit 640,000 échantillons, qui auraient pu être soumis au laboratoire, car il va de soi qu’on ne lui porte ou qu’il n’analyse que les vins douteux et suspects

Une exacte observation de la pratique de son métier avait appris à M. Leclaire qu’en excitant le zèle des ouvriers peintres l’on peut obtenir un supplément de produit de 75 centimes par tête d’ouvrier et par jour, savoir : 50 centimes par une plus grande activité de travail, 25 centimes par l’économie de la couleur et le soin des ustensiles ; la maison occupant 300 ouvriers, c’était une somme de 225 francs par jour ou de 70,000 francs environ par an que l’on pouvait encaisser comme surcroît de bénéfices nets, si l’on parvenait à stimuler l’ardeur et l’attention de la main-d’œuvre. Jaaf était arrêté par une difficulté assez commune dans la vieillesse ; il oubliait toutes les choses de date récente, et se rappelait celles qui s’étaient passées un siècle auparavant. Dans ce moment elle ne se connaît plus, ne raisonne plus ; elle vous jetterait les meubles à la figure, et est prise d’un véritable désespoir, presque comique par sa bonne foi. Pour une truffe fraîche, elle doit être ferme au toucher, dense, odorante, avec une chair bien marbrée, de couleur brun-foncé à chocolat. Ma suggestion : On peut aussi remplacer le chocolat par de la noix de coco râpée

St-Pétersbourg possède quatre Académies (beaux-arts, sciences, médecine, et chirurgie, Académie russe), et plusieurs autres sociétés savantes ; une université (depuis 1819), et un grand nombre d’établissements spéciaux : institut pédagogique central, école de l’Académie de médecine et chirurgie, haute école d’état-major, écoles pour les Cadets de terre, pour les Cadets de la marine, écoles d’artillerie, des mines, des beaux-arts, académie ecclésiastique, institut des ingénieurs, institut technologique, école d’agriculture, école vétérinaire, école de marine marchands, établissement oriental ; plusieurs grandes bibliothèques, observatoire, cabinet d’histoire naturelle de l’Académie des sciences, galerie impériale de tableaux (l’Ermitage), musée de sculpture et d’architecture de l’Académie des beaux-arts, musée asiatique de l’Académie des sciences, médailler de l’Ermitage, collection minéralogique, collection de modèles, machines et ornements (à l’Amirauté), collection d’armes anciennes et modernes (à l’ancien arsenal), jardin botanique, avec des serres superbes. Il y a trois promenades publiques : à l’extrémité O. de la ville, au bord de la Néva, le Jardin d’été, et à l’extrémité N. O., deux îles appelées Kammennoï et Yelaguine. 1re Inst., cour d’assises, collége, jardin botanique