Les amateurs de truffes avaient rendez-vous à Lalbenque, hier, pour l’inauguration du célèbre marché où, le prix moyen du diamant noir a atteint des sommets. Les cultivateurs, dont l’art a pour objet, non-seulement de multiplier les espèces par la semence, mais de rendre constant les caractères des races ou variétés par le moyen des boutures, des marcottes ou provins et de la greffe, donnent le nom d’espèces aux individus qu’ils reproduisent par l’une ou par l’autre de ces méthodes, tout comme à ceux qu’ils obtiennent par la semence. Le goût de Rozier pour les sciences et sa passion pour le bien public lui avoient inspiré le projet d’un bel établissement, par le moyen duquel il espéroit se mettre à portée de dresser une synonymie qui seroit entendue dans toute la France, de donner des caractères distinctifs qui feroient reconnoître chaque race de raisin, de démontrer, par l’expérience, le genre de terrain et l’exposition qui conviennent plutôt à l’une qu’à l’autre ; de déterminer la culture et la taille propres à telle ou telle espèce ; de faire connoître l’espèce de raisin qui mûrira plus complètement, et donnera un meilleur vin, soit au nord, soit au centre, soit au midi de la France ; le degré de fermentation qu’exige dans la cuve chaque espèce de raisin ; quelle qualité de vin résulteroit de telle ou telle espèce mise séparément en fermentation ; dans quelle proportion on doit mélanger telle ou telle espèce de raisin, pour obtenir un vin d’une qualité supérieure, ou susceptible d’être long-temps conservé ; enfin, quelle espèce de raisin fournit la meilleure eau-de-vie, et en plus grande quantité

Au reste, je compte que, à mon voyage de Moravie,252-a j'aurai le plaisir de vous voir deux fois à Rosswalde, c'est-à-dire, en y allant et à mon retour. C’est à la suite d’un examen routinier que les scientifiques ont découvert que certains sangliers analysés présentaient un taux de césium 137 dix fois plus important que le seuil préconisé. L’isotope césium 137 se trouverait en grande concentration dans la nourriture des sangliers tels que les tubercules, les fruits des bois, les truffes et les champignons. "Le fantôme de Tchernobyl" serait de nouveau actif dans la région du Piémont, déclarait La Stampa dans son édition du 8 mars. Par ailleurs le ministère a décrété une réunion d’urgence qui s’est tenue le 8 mars à Turin. Sous son doux nom scientifique "tuber aestivum", la truffe d'été se récolte sur une période s'étalant de mai à fin août contrairement à la truffe d'hiver (noire) qui, elle, se récolte entre décembre et mars. Laurence vend les truffes d'été et d'hiver sur les marchés de Carpentras, Orange, Vaison et Richerenches et aussi des produits truffés. Bien moins connue que la fameuse truffe noire du Périgord, la truffe d'été nous réserve pourtant bien des surprises

THARSIS, contrée lointaine où les vaisseaux de Salomon allaient chercher des métaux précieux. Euphrate, à l'O. de Circesium, était la dernière ville de l'empire de Salomon au N. E. Alexandre traversa l'Euphrate à Thapsaque. La ville se forma au XIIe s. Mme Sand, grâce auquel pourtant nous pouvons nous faire une idée très nette de cette petite oasis abritée, au beau milieu de la grande ville bruyante, que les amis de Chopin surent trouver pour la grande romancière avide de silence et d’espace libre, de quelque chose lui rappelant sa chère campagne. Je partis. Mon beau-frère Suat et ses deux filles, que j’avais prévenus la veille, me reçurent au débarcadère du chemin de fer de Vienne, et me conduisirent bientôt après à Estressin, campagne peu éloignée de la ville, où ils vont passer trois ou quatre mois tous les étés. Il te répondrait : « Yeu souis anti-slaveri, et vos étés libre… THALASIUS, dieu de l’Hyménée chez les Romains. THAMMOUZ, dieu assyrien identifié avec ADONIS. Thalie est aussi le nom d’une des trois Grâces. Il est aussi un des premiers qui aient expliqué les éclipses, et il en prédit une qui est placée par les uns à l’an 601, par les autres à l’an 585 av. J.-C

Lier avec la quantité nécessaire de sauce Béchamel et 1 décilitre de crème crue ; mettre au point avec 125 grammes de beurre ; ajouter finalement 150 grammes de truffes détaillées en lames assez épaisses, et dresser dans une croûte de Vol-au-vent. Dans ce bilan il ne faut pas oublier, pour 2021 les 31 500 migrants qui ont été interceptés en mer par les garde-côtes libyens et ramenés dans les centres de détention du pays ; et au moins 1500 personnes qui sont mortes en méditerranée. Il y eut, dit-on, un jeune Romain de ce nom, recommandable par sa valeur, à qui ses compagnons, lors de l’enlèvement des Sabines, réservèrent une jeune fille d’une rare beauté ; ce mariage ayant été fort heureux, on souhaita par la suite aux nouveaux mariés le bonheur de Thalasius ; on finit même par diviniser ce personnage. Au bout de quelques mois cependant, l’apparition ne s’étant pas renouvelée, l’orgueil de l’esprit commença à contrebalancer le témoignage des sens, et il se demanda de nouveau s’il n’avait pas été dupé par eux. Afrique, dans la Byzacène, à l'E., est célèbre par la victoire décisive que César y remporta sur Métellus Scipion, Pétréius et Juba, victoire qui anéantit en Afrique le parti de Pompée, l'an 46 av. J.-C