Œufs Héloïse. - Pochés ou Mollets : Napper les œufs d’une sauce Allemande à l’essence de champignons, additionnée d’un fin salpicon de blanc de volaille, langue écarlate et truffe, et bien beurrée. « Turbot sauce aux câpres ! Admirateur fanatique de Géricault, il avait un goût prononcé pour les chevaux, et les jours de sortie il ne connaissait pas de plus grand plaisir que de se promener dans les écuries des gendarmes et d’y dessiner leurs montures dans toutes les attitudes ; à Paris, il assistait exactement aux exercices de Franconi et connaissait les plus belles écuries des hôtels du faubourg Saint-Germain, de la Chaussée d’Antin et du faubourg Saint-Honoré. Les lionnes allaient au théâtre dans le seul but d’y voir ce petit pruneau écorché qui savait inspirer tant de passion, tant de courage, tandis qu’elles, ces pauvres lionnes, avec leur splendide beauté, leurs brillants attraits, leurs grâces, leurs talents, ne voyaient pas un seul chevalier mettre la lance au poing pour se disputer leurs charmes. C’était un petit vieillard propret qui, malgré la proclamation de la République, du Consulat et de l’Empire, n’avait pas cessé, par les idées et le costume, d’appartenir à l’ancien régime ; il maniait le pinceau avec une certaine habileté, mais ignorait jusqu’aux plus simples ressources de son art. Il fit sous nos yeux un tableau dans lequel Archimède était représenté dessinant le plan d’une machine sur une belle table Louis XV, à l’aide d’un porte-crayon en or et d’un élégant compas de Paris

Elles n’ont pas les mêmes conditions de vie et se différencient par leur forme. Et les affiches ne se distinguaient des murs sur lesquels elles étaient accrochées. La fontaine : Sur la place du village se trouve la fontaine ronde à bulbe, datée du XVIIIe siècle ; bien que dotée d’un bassin octogonal, cette fontaine appartient au type des fontaines à plan carré. En vous promenant dans les ruelles d'Artignosc, vous croiserez de belles vieilles maisons soigneusement restaurées, certaines avec porte à linteau datée 1547, quelques fontaines anciennes et derrière la mairie vous pourrez voir l'ancien four à pain public. L'ancien four à pain : Situé derrière le château, l'ancien fournil donne lieu chaque année à une fête du pain. La proximité de ce grand plan d'eau a fait des Salles un site touristique et une petite station balnéaire bien équipée. Le sentier historique, conçu par l'association "Mémoire des Salles sur Verdon" : 10 étapes dans le nouveau village (mairie, école, poste, boulangerie, lavoirs, église, cimetière…) avec évocation des bâtiments publics de l'ancien village détruit lors de la mise en eaux du barrage de Sainte-Croix, et des anecdotes liées à leur histoire. Autour du village de Artignosc, de magnifiques promenades sont possible au milieu d'une nature préservée magnifique

Il fut disciple du Titien, mais se proposa, jeune encore, de fonder une école nouvelle et joignit dans ce but aux leçons de son maître, l'étude approfondie du dessin de Michel-Ange. Dominique Robusti, son fils, et Marie (Marietta Tintorella), sa fille, se distinguèrent aussi dans la peinture : Marie se borna à peindre le portrait. Après avoir servi dans les troupes de Jacques II, il combattit ce prince dans ses écrits, et obtint du gouvernement de Guillaume une pension de 200 liv. Obligés de suivre à la mimique du prêtre cette messe dont ils n'entendent pas un mot, les uns se lèvent quand les autres s'agenouillent, s'asseyent quand les autres sont debout; et toutes les phases de ce singulier office se confondent sur les bancs dans une foule d'attitudes diverses. En plein coeur du Périgord noir, la Fontaine de Castang, ancienne demeure du XVIIIème siècle, est le lieu idéal pour découvrir cette région, capitale mondiale de la préhistoire, province riche d'histoire et haut lieu de la gastronomie française traditionnelle. N. O. de Tulle, sur la route d'Uzerche, est peut-être l'antique Rastiatum. Mais toute affirmation a besoin d'une preuve, et de toutes les preuves littéraires, l'anecdote est la meilleure. On croit qu'il subit le martyre dans cette ville en 97 : il fut tué en voulant s'opposer à la célébration d'une fête païenne

Prenez le temps de sentir et de toucher les truffes… Environ 18kg de truffes ont été apportés par la vingtaine de producteurs présents. Elle a été publiée, en 1896, par la Gazette des campagnes. Le premier appret étrange, & qui montre leur propreté, ce fut de trouver à notre arrivée les degrés de la vis de notre logis tout couvert de linges, par dessus lesquels il nous falloit marcher, pour ne salir les marches de leur vis qu’on venoit de laver & fourbir, come ils font tous les samedis ; nous n’avons jamais aperçeu d’araignée ni de fange en leur logis ; en aucuns il y a des rideaux pour estandre au devant leurs vitres, qui veut. En sortant le pâté du four, le retourner sens dessus dessous pour faire égoutter le lard fondu et le liquide qui se trouvent dedans, mais sans le démouler. De ce fait, cette vitamine permet d’améliorer le système immunitaire