L’idéal est d’acheter ses truffes de Bourgogne sur l’un des 13 marchés contrôlés du Périgord. Cette vingtaine d'enfants est supposée ètre répartie dans les deux hémisphères, alors que la base du père Noël est au pole nord, ce qui impose au père Noël, une tournée d'une longueur qui ne peut être moindre que celle de la circonférence terrestre. Or cette longueur doit être parcourue en 31 heures, ce qui implique une vitesse supérieure à 1290 km/h, donc supérieure à celle du son. 2.68 km/s, c'est à dire à Mach 8. On retrouve le problème de vitesse maximum des rennes volants et de la résistance de l'air. Cuddy : C'est le double de ce que vous preniez quand je vous ai embauché. C'est bien triste à constater, truffes surgelées mais dans quelque perspective qu'on l'étudie, l'existence du père Noël ne supporte pas l'investigation scientifique. Entre temps, il y a des problèmes de nourriture pour nourrir ces 135 millions de rennes, surtout si on ajoute que la base du père Noël est supposée ètre au pole Nord. Non, au contraire, l’enveloppe est comestible et apporte beaucoup de croquant ! Le canifage consiste à retirer un petit morceau de l’enveloppe extérieure de la truffe pour vérifier son niveau de maturité et l’absence de défaut

Je le vois. Ce premier air que Hawkins m’a joué sur son phonographe avec des cires et une aiguille, un doigt sur le cœur il le chante. Une dame de Bueil avait été leur premier propriétaire et leur avait donné la forme d’une société par actions. De forme plus ou moins arrondie, sa taille peut atteindre, voire dépasser, celle d'une pomme. Il a une pomme d’Adam qui palpite avec un grand besoin de confidences. Il tient à la terre comme un vase léger dans lequel on a mis du sable pour en faire une lampe stable. Alors on piétine fortement la couche, qui doit, par le tassement, se trouver réduite à la moitié environ de son épaisseur ; puis on remet en place la terre extraite de la fosse. Je lui ai vu des larmes dans les yeux, qui faisaient un contraste singulier avec son air dur et franc de militaire. Disposer un filet de glace de gibier dans la longueur de l’omelette, et l’entourer d’un cordon de sauce Demi-glace au fumet de gibier. De sorte qu’en voyant arriver un homme fait et défait comme tous les gens qui ont été à la fois gelés et enfumés dans les diligences d’un chemin de fer, un homme qui faisait peser sa malle lui-même, qui marchait lui-même, qui parlait lui-même français, et ne savait dire que ia en allemand, il en a conclu tout de suite que j’étais un imposteur

Une batteuse bat. Pour la première fois, je ne me sens pas le seul humain inutile de l’univers, et sur lequel, chère pierre ponce, un autre humain n’aiguise pas sa vie. Il a une épingle de cravate en doublé avec une douce obstination… Dans une région où mer et grands espaces s'entremêlent sous un ciel ensoleillé, l'Aquitaine garantit un séjour de détente et d'histoire. Si elle réussit, cela épargnera bien du foin et de l’avoine qui sont dans une extrême cherté. C’est bien elle. Voici la vache, qui rend inutile l’arbre-lait, la vigne qui rend inutile l’arbre-vin. Ces écrevisses s’accrochent par la queue après les pointes des gradins de l’ustensile spécial à cet usage, et on les garnit de bouquets de persil frisé bien vert. Voici donc un de ces Français célèbres dans le monde entier pour traverser de biais sans accident les voies populeuses et la vie ! Pas le moins du monde ; elle n’a pas d’autre idée sur vous, si ce n’est que vous êtes un jeune Allemand de bonne famille et de bonne éducation, chassé de son pays par les troubles politiques, et qui est obligé de tirer parti de son talent musical, en attendant un meilleur emploi

En 2001, il obtient la médaille d’or pour son foie gras à la truffe au Concours Général Agricole. Une truffe de bonne qualité doit être ronde et d’un seul bloc. Ce titre est décerné à une entreprise détenant » un patrimoine économique, composé en particulier d’un savoir-faire rare renommé ou ancestral, reposant sur la maîtrise de techniques traditionnelles ou de haute technicité et circonscrit à un territoire ». Ce qui fait un taux de 17,8% d’etrangers dans nos prisons, considerant la statistique officielle : il y a un excedent d’occupation d’un peu moins de 15% l’an dernier : 66 915 detenus pour 57 243 places, cela vous laisse-t-il apercevoir un moyen relativement simple de faire de la place? M. Meunier, à qui l’on doit de très-bonnes observations sur l’Angoumois, dit y avoir vu se former une truffière dans un pré haut. Persuadé lui aussi que l’on ne peut pas faire de grande cuisine sans de grands produits, truffes de Bourgogne Louis-Dominique s’attèle aux deux faces d’une même pièce : la terre et l’assiette. Non deux mille trois, si vous voulez. Cela permet de réduire la quantité ingérée de deux tiers. Les départements de la Drôme, le Vaucluse, et les Alpes de Haute Provence produisent une grande quantité de ces « diamants noirs »