تخطى إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات المكتوبة بواسطة Fermin Halpern

Имате ли страст към висококачествени трюфели?

Имате ли страст към висококачествени трюфели?

wordpress.org

Арт на заказ illustration Острата миризма на трюфели ще проникне през черупките на яйцата и ще овкуси ориза, ако тези продукти се съхраняват заедно, затворени в стъклен буркан в хладилника. Те се опитват да пресъздадат естественото местообитание на гъбите в него. Пълноценният мицел от трюфел е способен да дава плодове в продължение Събиране на трюфели 25-30 години, което означава, че е постоянно печеливш. Това прави възможно получаването на плодове по ускорен начин. При отглеждане на трюфели в оранжерия подготовката се извършва по същия сценарий. След това почвата се подготвя съгласно агрономическите правила. След това ще излеем олиото в разтопения шоколад и ще разбъркаме добре, така че да е по-течно и да е по-лесно да покрием трюфелите с него. След като са изпълнили необходимите изисквания, те започват най-интересния процес. След това разсадът се засажда на открито. Трюфелите показват голямо разнообразие от терени, в които могат да се развиват, но всички те споделят някои общи точки. В проектозакона се регламентират и всички останали моменти от бизнеса с трюфели.

За да получите висококачествена реколта, трюфелите се поливат с минерални торове 2 пъти седмично. Помислете как да отглеждате черен трюфел у дома по най-достъпния начин. Преди засаждането почвата се дезинфекцира по всякакъв възможен начин. Характерна особеност на трюфелите е мраморното съдържание на месото, което се вижда в напречния разрез на гъбата. Помещението, в което ще се отглежда трюфелът, е оборудвано с отоплителни уреди (за зимата), осветление, термометър и влагомер. Белият трюфел, известен още като "трюфел от Алба или Пиемонт", се смята за шампион в семейството. При зимния черен и при белия цените са доста по-високи, като за зимния минават 500 евро на кг, а белият достига до 5 хил. В края на краищата, техният "дом" е разположен на дълбочина от 20 до 35 см. Размерът на плодовете е от 2,5 до 20 см. В сравнение с отглеждането на череши и шампиньони, работата с „подземния цар на гъбите" изисква повече време, търпение и финансови ресурси.Освен това дългосрочното узряване на плодовете не носи моментална печалба. Някои събират трюфели, за да се препитават от приходите, за други това е просто хоби и повод да се разходят из гората. Добавят се сол и черен пипер на вкус.

Въпрос на професионална чест е всеки майстор сладкар да умее да приготви шоколадови трюфели с оригинален, неповторим за други сладки изкушения вкус. Класическото овалване на готовите шоколадови трюфели е в какао. Според видовото описание ароматът на гъбата трюфел има няколко нотки: мирис на есенна гора, гнила зеленина, хумус, зрели плодове, дори какао и шоколад. Той припомни, че преди няколко години имаше бум, но след това повечето хора са се отказали. Ето защо висококачественият мицел се закупува в специализирани магазини. Ето защо, у дома, смачкана кора се използва за отглеждане. Ето защо предприемчивите хора се интересуват от това как да отглеждат бели трюфели по най-простия начин. С течение на времето до дървото се появяват малки подутини. Съответно теглото варира от 20 до 200 г. Необходими са следните съставки: 200 грама мляко на прах, 100 грама какао, 250 грама захар, 120 грама вода, 180 грама масло. В момента в северната ни съседка активно се работи върху създаването на законодателна рамка, която да регламентира режима за добиване на трюфели. Ароматните подземни гъби, които растат в горски условия, трябва много внимателно да се извадят, така че да не се наруши местообитанието му. Освен това, съгласно агрономическите правила, субстратът, в който се отглеждат трюфели, не трябва да има нередности, големи камъни, вредители и патогенни микроорганизми.

За редовно поливане на гъби се установява фино диспергирано напояване. Изящният бял трюфел, наречен Tuber Albidum pico Magnatum Pico, е най-скъпият сред подземните гъби. Изследвания на учени показват, че любимото му място е сред коренищата на широколистните дървета. Както знаете, в природата вкусни гъби растат до широколистни дървета. За домашното отглеждане е важно добре да разберете как черните трюфели растат в природата. Тук Ви очакват различни видове, всеки със своя характер, подходящи за отглеждане в домашни условия. Напълно оправдавайки необичайното си име, растението носи ярки крушовидни домати със слънчев цвят. 1. За да направите трюфелите по-добре оформени, трябва да навлажнете ръцете си малко в студена вода. Също така този път моето малко 3-годишно дете ми помогна, като правех топчета и покривах с вафли, така че приготвянето на тази рецепта също може да бъде добър начин да споделя малко време с малките в къщата сега, когато са на почивка. Към него се добавят минерални торове и малко пясък.

  • مشاركة